Glockenbacher Dunkel
2400 g
33% Roggenauszugsmehl Type 1150, 18% Weizen-Ruchmehl (Weizenauszugsmehl, Weizenkleie), Wasser, 8% Vk-Roggenmehl, 5% Roggenflocken, Meersalz, Roggenmalzmehl, Brotgewürz gem. (Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis), Gerstenmalz, Hefe, Natursauerteig
nussfrei | vegan
ø Nährwerte pro 100 g:
980,2 kJ /
230,9 kcal
Fett:
0,9 g
|
davon ges. Fetts.:
0,2 g
Kohlenhydrate:
48,5 g
|
davon Zucker:
2,9 g
Eiweiß:
7,2 g
|
Salz:
1,8 g
