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Unser Brot des Tages
MoDiMiDoFrSa
Nusskern- Brot
Hefefrei
Lactosefrei Vegan
Eifrei Zuckerfrei

Zutaten:

35% Vk-Roggenmehl, 18% Vk-Weizenmehl, Wasser, 5% Haselnüsse, Sonnenblumenkerne, Gerstenflocken, Goldleinsaat, Sesam, Meersalz, Rübensirup, Rapsöl, Backferment

750 g
Verkaufstage: Dienstag
Charakter: nussig saftig feinsäuerlich
Lockerungsmittel Backferment
 
Nährwertgehalt pro 100 g:
Brennwert 1021.6 kJ bzw. 244 kcal Eiweiss 7.7g, Kohlenhydrate 34.2g, Fett 7.8g