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INTERESSANTES AUS DER BACKSTUBE |
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Wir veranstalten regelmäßig Führungen in unserer Bäckerei in Haidhausen (Rablstraße 38). Zu den Interessierten zählen u. a. Kindergärten, Schulklassen, Behinderteneinrichtungen, SeniorInnen, Altenzentren, der DGB oder auch die VHS. |
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In unseren Führungen erfahren Sie Folgendes: |
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Geschichte und Hintergründe der Fritz Mühlenbäckerei |
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Weg des Getreidekorns vom Feld bis hin zum Brot |
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Anbau und Verarbeitung der Rohstoffe |
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Getreideannahme und Silos |
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Vermahlung der Getreidekörner in unseren beiden Osttiroler Steinmühlen |
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Knetmaschinen |
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Teiglockerung |
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Backprozess und Funktionsweise der Öfen |
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Kommissionierung und Versand der Backwaren |
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Im Anschluss an die Führungen dürfen Sie unsere Backwaren bei einem kleinen Imbiss probieren! |
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Kinder können ihrer Kreativität bei uns in der Backstube freien Lauf lassen - eigene Brez’n, Semmeln, Krokodile, Tiger oder Mäuse zaubern und ihre Meisterwerke dann frisch aus dem Ofen, noch warm und duftend mit nach Hause nehmen! |
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Aktuell bieten wir leider keine Führungen an.
Unser Neubau in Aying braucht unsere ganze Kraft!
Bitte haben Sie Verständnis - spätestens in Aying können Sie unseren Bäckern wieder über die Schulter schaun. |
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