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Saison
Dinkel-Vinschgerl
(Freitag/Samstag)
weizenfrei
Preis pro Stück:
€ 0,79
Zutaten:
-
65% Dinkelmehl Type 812,
-
25% Roggen-Vollkornmehl,
-
10% Roggenmehl Type 1150,
Acerola-Kirschpulver, Brotklee, Kristall-Natursalz
Lockerungsmittel:
Backferment
,
Bio-Hefe
Nährwertgehalt / 100g Gebäck:
Brennwert:
826,2 / 197,3 kJ/kcal
Eiweiß:
6,6 g
Kohlenhyhrate:
39,5 g
Fett:
1,1 g
BE:
3,3
(1 BE = 30,3 g)
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