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Dinkel-Vinschgerl   (Freitag/Samstag)
               
weizenfrei                              Preis pro Stück: €  0,79          

Zutaten:
-
65% Dinkelmehl Type 812,
- 25% Roggen-Vollkornmehl,
- 10% Roggenmehl Type 1150,
Acerola-Kirschpulver, Brotklee, Kristall-Natursalz
 
Lockerungsmittel:
  Backferment, Bio-Hefe

Nährwertgehalt / 100g Gebäck:
  Brennwert: 826,2 / 197,3 kJ/kcal
  Eiweiß: 6,6 g

 

  Kohlenhyhrate: 39,5 g
  Fett: 1,1 g
  BE: 3,3
 
(1 BE = 30,3 g)          
 
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