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Familien-Brot   (täglich) 1000 g Preis pro Stück: €  3,49 Single-Brot (täglich) 500 g Preis pro Stück: €  1,75 glutenfrei weizenfrei hefefrei eifrei nussfrei lactosefrei       Zutaten: - 50% Roggen-Vollkornmehl - 30% Roggenmehl Type 1150 - 20% Weizen-Vollkornmehl   Kristall-Natursalz         Charakter: leicht, saftig   Lockerungsmittel:   Backferment Nährwertgehalt / 100g Gebäck:   Brennwert: 678,7 kJ / 162,1 kcal   Eiweiß: 5,0 g   Kohlenhyhrate: 33,0 g   Fett: 0,9 g   BE: 2,8   (1 BE = 35,7 g Brot)

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