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Dinkel-Kürbis   (täglich) 750 g Preis pro Stück: €  3,79 glutenfrei weizenfrei hefefrei eifrei nussfrei milchproduktefrei       Zutaten: - 35% Roggen-Vollkornmehl - 30% Roggen (gekeimt) - 25% Dinkelmehl Type 812 - 10% Roggenmehl Type 1150   Kristall-Natursalz, Kürbis,   Kürbiskerne, Rübensirup     Charakter: leicht süß, säuerlich, saftig   Lockerungsmittel:   Backferment Nährwertgehalt / 100g Gebäck:   Brennwert: 739,9 kJ / 176,7 kcal   Eiweiß: 5,4 g   Kohlenhydrate: 34,3 g   Fett: 1,7 g   BE: 2,9   (1 BE = 34,5 g Brot)

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